最近．．．

「大根とにんじんのなます」を作っています。
ただ単に、大根とにんじんを千切り（といっても、皮むきを使っていますが）にして、一晩塩に漬け水気を切り、酢と砂糖を入れ、数日待つだけです。
作り置きができる上に、食欲のないときにこれを食べるとご飯が食べられるので重宝しています。
が、こういうのを好むようになったということは、トシをとったということなのでしょうか．．．？（汗）