圧力釜炊飯（３）

今度は、2合半の米に対して3合の水で炊いてみました。
火をかける前、約15分水に浸してみました。
結果は．．．前回までのぱさぱさとした感じはなくなりましたが、かなりふやけたご飯になりました。
次回は、今回と同様の2割増の水で水に浸す時間をなくしてみようかと思います。