今度は、2合半の米に対して3合の水で炊いてみました。 火をかける前、約15分水に浸してみました。 結果は．．．前回までのぱさぱさとした感じはなくなりましたが、かなりふやけたご飯になりました。 次回は、今回と同様の2割増の水で水に浸す時間をなくして…

といっても今日は伊勢丹に行っただけになってしまいました。 まあ、仕事を忘れて家族と一緒にいるのも良いんですけど．．．