ぬか床作り
ちょっとした事を思いついたので、ぬか漬けを再開しようかと思い、ぬか床を作りました。
ガスコンロでぬかを焦がしながら煎り、タッパに煎ったぬかを入れ、飲料水と塩と野菜くずを。
...これから三週間くらい「野菜くずぬか漬け作り」が続きます(苦笑)
ちょっとした事を思いついたので、ぬか漬けを再開しようかと思い、ぬか床を作りました。
ガスコンロでぬかを焦がしながら煎り、タッパに煎ったぬかを入れ、飲料水と塩と野菜くずを。
...これから三週間くらい「野菜くずぬか漬け作り」が続きます(苦笑)