2009-10-29 カラメル作り...失敗(爆) 朝、起きてすぐに昨日作った「おから入り豆乳プリン」用にカラメルを作ってみました。 材料は砂糖と水。単純に煮詰めていくだけですが、結果は...苦くなってしまいました。 どうやら煮詰めすぎたようです(苦笑)