今日の朝食

カミさんがいないのと、周りで食料調達が期待できないので、朝食は昨日ジャスコで買った国内産の納豆とキムチを食べました。
国内産の納豆はネバネバが少ないので、前夜から室温保存をした上で炊飯中のジャーの上に載せ「よーく温めて」から混ぜたところ、満足できる程度のネバネバが出てきました。
キムチは瓶詰めのものを買ってきましたが、開けた途端にガスが噴出しました。
味とにおいには問題がなかったので、食べてしまいました（苦笑）
．．．キムチって発酵するとガスを出すのでしょうか？