圧力鍋炊き込み御飯

4合の米に、鶏のひき肉、えのき、にんじん、細かく刻んだ糸こんにゃく、油揚げを入れて、醤油、だしの素、水、酒、塩を入れて圧力鍋で4分半加圧。
最初は全く調整弁から蒸気が出なくてはらはらしましたが、出来上がりは問題なし。たった一つの失敗は「塩が多かった」ために塩辛かっただけです。
4合のうち、約半分をお隣に。お隣の旦那が闘病生活で歯がなくなってしまったので簡単に食べられるものを．．．と。
食後に「パイナップルを入れたら美味しかったよ」と言われました。
今度は塩加減の調整用にパイナップルを使ってみようかと思います（ぉぃ）