牛丼？

昼食に「牛丼もどき」を。作り方は過去のものとほとんど同じですが、タイ人向けに干し生姜を突っ込んで煮込んだところ．．．生姜臭すぎになってしまいました（涙）
私としては生姜辛くてなってしまったので味の調整に「ストロベリージャムを少し」（ぉぃ）
．．．これをカミさんが「いい味じゃない」といったのには驚きました（苦笑）
それ以外に関してはまったく問題なし。1Kgあたり100バーツの「超クズ肉」を使ってもやわらかく仕上がったのにはうれしくなってしまいました。
さすが「パイナップルジャムと酒で一晩寝かせる」＋「圧力鍋15分煮込み」！（笑）